Tipos de sistemas de monitoreo y control a distancia y sus costos.

¿Que lo que uno puede monitorear y controlar en un frigorífico?

Existen equipos controladores que pueden monitorear y controlar diferentes parámetros del frigorífico. La mayoría de estos equipos permite monitorear más de un parámetro y controlar más de un dispositivo.
Lo más obvio es naturalmente la temperatura de una cámara del frigorífico, pero hay más de una docena de parámetros de monitoreo que uno puede abarcar:
  • temperaturas
  • presión analógica
  • humedad
  • parámetros de alimentación de la línea de potencia, incluyendo:
    • voltaje de cada fase
    • inversión de fase
    • desconexión de una fase
    • asimetrías.
  • potencia consumida (voltaje, amperaje y factor de potencia).
  • presión on-off (mediante un presostato)
  • puertas abiertas
  • sensores desconectados
Las acciones que pueden tomarse a distancia son las siguientes:
  • Controlar todos los aspectos del funcionamiento del sistema del frigorífico, es decir, uno puede cambiar todos los valores, ajustes, tal como que uno fuera frente al controlador en la sala de máquinas.

¿Cuánto puede costar un sistema así?

Antiguamente, los sistemas de monitoreo eran extremadamente caros. Hoy en día la situación se cambió y se puede comprarlos a fracción de costo, pero muchas empresas mantienen los precios antiguos. He visto cotizaciones de 12.900.000.- por un sistema completo instalado. Lo más ridículo es que el hardware puede tener un costo de 500.000.- y el resto depende de la ignorancia del comprador y la insolencisa de la empresa instaladora. Aquí funciona el principio: no es cuanto vale, sino cuanto se puede cobrar.
Para definir bien cuanto cuesta un sistema de monitoreo y control a distancia, tenemos que examinar tres escenarios:
  • Un sistema nuevo en el cual se integra al momento de diseño todas las funcionalidades de monitoreo y control a distancia.
  • Un sistema ya funcionando a la cual queremos agregar la funcionalidad de monitoreo.
  • Un sistema ya funcionando a la cual queremos agregar la funcionalidad de monitoreo y de control a distancia, un retrofit.
En términos de costos, el primer escenario es el más económico. Muchas veces uno puede integrar estas funcionalidades con un costo adicional mínimo. Los costos adicionales son:
  • modulo de comunicación que permite conectar los controladores a un computador
  • un computador dedicado y con conexión permanente y estable a internet
  • cableado de línea de comunicación desde la sala de máquinas hasta el computador
  • capacitación en el uso
El costo adicional para una planta mediana con 6 puntos de control (2 cámaras, 2 túneles, 1 sala de prefrío, 1 sala de proceso) puede bordear 1.200.000.-
El segundo escenario, donde queremos monitorear equipos ya funcionado sin intervenir en el control de éstos, involucraría la adquisición adicional de los módulos que pueden medir los parámetros, o sea para una planta mediana del mismo tipo esto ascendería a unos 1.500.000.-
Finalmente, un retrofrit es bastante más complicado. Habría que reemplazar los controladores y adecuar posiblemente la instalación a los controladores nuevos. Habría que recapacitar al personal que está acostumbrado a los controladores antiguos. Es difícil predecir cuanto puede costar un trabajo así, pero para una planta mediana puede estar en un rango de entre 2.000.000- y 4.000.000.-